Osim za odmor te druženje s obitelji i prijateljima, nedjelja je idealan dan za slastice, a ako imate priliku pripremiti nešto jako fino na brzinu, tim bolje!
Predlažemo vam da napravite Pitu s čokoladom, keksima i tučenim vrhnjem za koju vam doista neće trebati mnogo vremena, a važno je istaknuti još jednu stvar – ovo je pita za koju vam neće trebati pećnica.
Sastojci:
200 g razmrvljenih keksa s punjenjem (poput Oreo ili Moto)
60 g rastopljenog maslaca
250 ml slatkog vrhnja
200 g krem sira
100 g šećera u prahu
120 g tamne čokolade
1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema:
Kekse sameljite pa ih pomiješajte s rastopljenim i rashlađenim maslacem.
Utisnite ih u namašćeni kalup za tart te ih stavite u hladnjak na najmanje pola sata.
Čokoladu otopite na pari pa pustite da se malo ohladi.
Za to vrijeme krem sir dobro izmiksajte sa šećerom u prahu pa dodaj te čokoladu i sjedinite.
Polovicu slatkog vrhnja (125 ml) čvrsto umutite pa pažljivo umiješajte u smjesu čokolade i krem sira.
Podlogu od keksa premažite čoko kremom pa stavite u hladnjak da se dobro stisne.
Prije serviranja izmiksajte preostalo vrhnje i žlicom ga rasporedite po rashlađenoj piti pospite strugotinama čokolade.
izvor: gastro.hr
